Categorie -  recepten

Roomboter

Vrijdag 17 januari-2020 Niks is leuker als je eigen roomboter maken en het is nog erg makkelijk ook. Je kunt het doen van een potje slagroom uit de winkel. Maar als je het echt wil doen dan gebruik je het vet van de melk die je bij de boer haalt. Als ik 6 liter melk […]

Mexicaanse bonensoep

Vrijdag 10 januari-2020 Ik weet dat ik beloofd had om deze week het recept erop te zetten van de Chinese tomatensoep. Alleen kwam ik er achter dat ik geen foto’s had genomen. Dus dat komt een andere keer. Deze mexicaanse bonensoep is ook zeker zo lekker . De moeite waard om een keer te maken. […]

Venose Brok

Vrijdag 3 januari-2020 Hier het recept waar ik het in m’n vorige blogje over had. Ze spreken het daar uit als Venose Brok. Het heet eigenlijk’ Vollenhoofse Brok’ Het is erg lekker. Hij zit een beetje tussen koek en cake in. Ik ging vanmorgen de schaal terug brengen bij de mevrouw en wilde dan gelijk […]

Chocoladecake met witte chocolade

Donderdag 19 december-2019 Zag dat het al weer 2 maanden geleden was dat ik er een recept op gezet had. Hoogste tijd weer dus. Dit keer een lekkere chocoladecake. In een tulbandvorm ziet hij er extra feestelijk uit. Voor de cake: 300 gram zachte roomboter-halve theelepel zout-300 gram basterdsuiker-zakje vanillesuiker-300 gram bloem-12 gram bakpoeder-scheut karnemelk-6 […]

Appel-karameltaart met pecannoten

Woensdag 16 oktober-2019 Hier weer een andere versie van een appeltaart. Niets zo veelzijdig als een appel,hé!  Je kunt er alle kanten mee op. De havermout in de bodem geeft een heerlijke smaak,maar ook de karamel door de appels is lekker. Een ander smaakje dan dat je gewend ben van appeltaart maar wel een aanrader! […]

Herfstcake met sinaasappelsaus

Woensdag 25 september-2019 Dit keer een baksel naar de tijd van het jaar. De Herfst. Lekker met noten en speculaaskruiden. Hij is wel enigszins bewerkelijk maar de moeite waard. Voor de harde bodem: 65 gram suiker-100 gram roomboter-150 gram bloem-snufje zout. Voor de vulling op de bodem- 100 gram hazelnoten of walnoten gehakt – 40 […]

Heerlijke Pavlova

Vrijdag 9 augustus-2019 Deze taart is echt verrukkelijk. Zeer makkelijk om te maken en hij toont gewoon heel mooi. Hij hoort officieel met slagroom,maar dat vind ik niet zo lekker. Zelf gebruik ik clotted cream(vulling voor scones) Ingrediënten: 4 eiwitten-200 gram basterdsuiker-3 theelepels verse citroensap-kleine eetlepel maizena. Voor de vulling:pakje monchou-bekertje slagroom-4 theelepels suiker -zakje […]

Recept Macarons

Woensdag 10 juli-2019 Dit is een makkelijk recept voor macarons. Elke keer als ik een recept ervan zocht stond erbij dat het een moeilijk koekje is om te maken en dat het vaak de eerste paar keer mislukt. Dat was ook de rede dat ik het elke keer maar voor me uitschoof. Maar nu we […]

Zandkoekjes

Donderdag 13 juni-2019 Hier het meest eenvoudige lekker koekje voor bij de koffie. Makkelijk om te maken,leuk om een pot weg te geven,maar nog lekkerder om zelf op te eten. En ook wel belangrijk:gauw klaar!! Ingrediënten: 200 gram bloem-150 gram  koude harde roomboter in stukjes-100 gram witte basterdsuiker-halve theelepel zout-zakje vanillesuiker-scheutje geklutst ei-scheutje melk.   […]

Mueslirepen

Zaterdag 1 juni-2019 Zoals beloofd zou ik nog het recept van de mueslirepen erop zetten. We waren het een keer allemaal met elkaar eens dat ze erg lekker zijn. Makkelijk te maken en volgens het boekje moet het nog een gezond tussendoortje zijn ook.  Ik heb de dubbele hoeveelheid gemaakt en had het deeg gewoon […]