Categorie -  recepten

Cacaokoekjes

Voor als je vanmiddag niks te doen hebt. Gewoon gezellig gaan bakken. En daarna doe je ze in een mooie koektrommel of glazen pot, lekker bak thee erbij, en genieten maar. Dat de koekjes bijna zwart lijken komt door de cacao, maar ze zijn zo lekkeršŸ˜‹! IngrediĆ«nten: 150 gram bloem- 40 gram cacaopoeder- halve theelepel […]

Tartelette met appel en amandel/kruimellaag

Hier weer een heerlijke appeltaart met banketbakkersroom en amandel/kruimel laag. Makkelijk om te maken, erg lekker en het is weer eens wat anders dan de ouderwetse appeltaart. Oven voorverwarmen op 200 graden. IngrediĆ«nten: 1 vanillestokje- 125ml slagroom- 3 eidooiers- 2 eetlepels suiker- 1 eetlepel bloem- snufje zout- klein klontje roomboter- 2 appels- pakje bladerdeeg( stuk […]

Recept Noten/appelkoeken

Dit recept kreeg ik van een cursist. Ze zijn erg lekker en zo mooi om te zien. En je hebt het zo gedaan. Je moet er wel ringen voor aanschaffen. Die heb ik besteld bij:Ā  ”Bakken met Niels’. Ze zijn gemaakt van mooi stevig materiaal wat ook niet roest. Kun je je leven lang mee […]

Rijst/Bami met Kip/Teriyakisaus

Alstublieft, hoef je vanavond niet meer na te denken wat je eten moet. Heerlijk recept! Voor 8 personen 200 ml rode wijn- 200 ml zoete sojasaus- 4 eetlepels suiker- kilo kipfilet in stukjes- theelepel gemberpoeder- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes of handje cashewnoten-2 bosuitjes in ringetjes geknipt- maizena. Doe de wijn in een pan en laat […]

Tolhuiskoek

Vandaag weer een recept uitgeprobeerd uit het grote koekjesboek. En dit word ook wel een blijvertje. Erg lekker! IngrediĆ«nten: 340 gram bloem- 1 theelepel bakpoeder- halve theelepel zout- 225 gram roomboter- 150 gram kristalsuiker- 150 gram lichtbruine basterdsuiker- 2 theelepels vanille aroma-(Dr Oetker)- 2 eieren- 150 gram pure chocola in stukjes gehakt- 200 gram gehakte […]

Anijs-stroopkoekjes

Dit recept kwam langs glijden op m’n telefoon. Zag er aantrekkelijk genoeg uit om het eens uit te proberen. Het is een heerlijk koekje. Let er wel op dat je er niet teveel anijs door heen doet want dat overheerst snel. IngrediĆ«nten: 300 gram bloem- 200 gram ongezouten roomboter- 150 gram witte basterdsuiker- 1 ei- […]

Jamkoekjes

Een mooi koekje om te zien en om cadeau te geven. Altijd succes! Toen ik dit recept voor de eerste keer gemaakt had en een enkel los koekje op at, vond ik ze echt een beetje tegenvallen. Beetje droog, beetje flauwig. Maar toen ik ze netjes volgens het boekje met jam gevuld had bleken ze […]

Karamel-notenkoek

Er word wat afgebakken de laatste paar weken. Heb daar bijzonder veel plezier in. Weet niet of ik dat nog heb als ik op de weegschaal gaat staan want die is meestal pijnlijk eerlijkšŸ˜…. Oven voorverwarmen op 175 graden. IngrediĆ«nten voor de koek: 115 gram roomboter- 200 gram bloem-kleine halve theelepel zout- 50 gram fijne […]

Sinaasappel/witte chocoladekoekjes

Alstublieft. Een nieuwe recept van lekkere koekjes voor vanavond bij de koffie. Heb je vanmiddag wat leuks te doen šŸ˜‰. IngrediĆ«nten: 115 gram roomboter- 200 gram fijne kristalsuiker- 1 ei- 3 theelepels geraspte schil van een sinaasappel- 1 theelepel vanillearoma- 200 gram bloem- 1 theelepel bakpoeder- 1/4 theelepel zout- 225 gram witte chocola in stukjes […]

Speculaaskruiden

Dit recept van zelf speculaaskruiden maken heb ik van internet en is een stuk lekkerder dan de kruiden uit de winkel. 8 theelepels kaneel- 2 theelepels kruidnagel- 2 theelepels nootmuskaat- 1 theelepel koriander- 1 theelepel gemalen anijszaad- 1 theelepel gemberpoeder- iets meer dan een halve theelepel kardemon. De theelepel schepte ik vol met een kleine […]