Categorie -  recepten

Koekjes van de Amish

Dinsdag 10 juli-2018 Deze koekjes moet je echt een keer geproefd hebben,ze zijn verrukkelijk. Het is niet zo heel veel werk,kun je tussen de bedrijven door doen. Met de baktijd moet je even kijken,ik zelf houd van iets zachtere koekjes die een beetje taaie structuur krijgen. Maar de helft hier houdt van iets harder gebakken,zijn […]

Appel-kruimeltaart

Vrijdag 29 juni-2018 Ik heb vandaag deze taart gebakken omdat manlief jarig is. Nee,het is niet de enigste taart voor vandaag. Er staat ook al een kwarktaart en een monchoutaart klaar.Deze appel-kruimeltaart is erg lekker en niet moeilijk om te maken. Oven voorverwarmen op 160 graden. Voor het deeg: 200 gram bloem-6 gram bakpoeder-110 gram […]

Heerlijke scones

Woensdag 20 juni-2018 Hier nog even een recept van de scones van  de proef high tea. Ik had ze gisterenmorgen gebakken,dat recept had ik al een poosje liggen ,maar nooit uitgeprobeerd. Ze  waren wel mooi om te zien,maar niet echt lekker. Dat moest dus nog net voor het avondeten overnieuw. Nu vond ik op smulweb […]

Kwarktaart

Vrijdag 15 juni-2018 Wie niet de kant en klare pakken voor kwarktaart wil gebruiken kan dit recept eens uitproberen. Lekker fris en je kunt hem met allerlei soorten fruit maken. 250 ml slagroom-250 ml kwark naturel-klein blikje mandarijnen-6 blaadjes gelatine- pak bastongekoeken of biscuit voor de bodem-100 gr roomboter. Leg in een schaal met koud […]

Zeeuwse bolussen

Maandag 11 juni-2018 Vandaag weer een nieuw recept: Bolussen. Echt van die lekkere stroperige bolussen. Ik heb het regelmatig geprobeerd met allerlei recepten,maar meestal waren ze zo droog als het achterwerk van de sint. Dit recept kreeg ik een paar jaar geleden van een juf uit Zeeland,haar broer was bakker. Nou, dichter bij het vuur […]

Gekarameliseerde appeltaart

4 juni-2018 Zoals beloofd hier het recept van de gekarameliseerde appeltaart,om je vingers bij op te eten. 250 gr bloem-175 gr witte basterdsuiker-halve theelepel zout-225 gr roomboter- 1 ei- 1 kilo stevige appels (Golden delicious). Maak van de bloem met 75 gr suiker,zout,125 gr roomboter,het ei en 1 a 2 eetlepels water een soepel deeg. […]

Cake met donkerbruine suiker/kokoslaag.

29-5-2018 Zijn naam is “Drammer Hage” Dit recept wil ik jullie niet onthouden,het is snel te maken en zóóóóó lekker. Ik heb hem denk ik een jaar of 15 geleden uit de Seasons geplukt en is hier echt populair. Het is zo simpel als wat,maar een schaal vol met die stukken cake staat fantastisch en […]

amish kaneelbroodjes

18 mei-2018 Hier een heerlijk recept van de amish. Het is wel even werk,maar dan heb je ook wat.  Kunnen we er een beetje inkomen wat die vrouwen en mannen daar dagelijks voor werk verzetten. Ik zou er dolgraag eens een poosje bivakkeren. Rien denkt dat ik dat niet volhoudt daar,nou vadertje,ik zou het er […]

kruidkoek

Daar bakken een grote hobby van me is, vind ik het leuk om recepten te delen. Ik hoef niet bang te zijn dat het hier oud wordt,afnemers genoeg(wie de grootste is zullen we het maar niet over hebben). 500 gram bloem-zakje bakpoeder-500 gram donkerbruine basterdsuiker-theelepel zout-500 ml melk-3 volle theelepels koek en speculaaskruiden- eetlepel keukenstroop Oven […]