Een verrukkelijk chocolade koekje uit het kookboek van Rudolph van Veen: Ingredienten: 200 gram pure chocola-30 gram roomboter- 125 gram witte basterdsuiker-125 gram kristalsuiker-2 eieren-120 gram bloem-8 gram bakpoeder-mespuntje zout-25 gram cacaopoeder-120 gram poedersuiker. -Smelt 50 gram chocola met de roomboter au bain-marie en roer tot een egale massa. De rest van de cho...

Vrijdag 17 januari-2020 Heerlijke zachte vanillevla. Het is zachtgeel van kleur en het ziet er zo lekker puur uit met de zwarte pitjes van het vanillestokje erdoorheen. Ingredienten: 1 vanillestokje- 1 liter boerenmelk-4 eidooiers-100 gram suiker-35 gram maizena Doe de melk in een steelpan,maar houd een klein beetje melk achter. Snijd het vanillestokje open en […]

Vrijdag 17 januari-2020 Deze eigengemaakte yoghurt is heerlijk fris en zachter van smaak dan uit de winkel. Heel eenvoudig te maken. Ingredienten: 1 liter boerenmelk-3 eetlepels volle yoghurt Breng de melk tegen de kook aan. Laat afkoelen tot 45 graden en verwijder het vel. Roer nu de 3 eetlepels met yoghurt erdoor. Pak de pan […]

Vrijdag 17 januari-2020 Niks is leuker als je eigen roomboter maken en het is nog erg makkelijk ook. Je kunt het doen van een potje slagroom uit de winkel. Maar als je het echt wil doen dan gebruik je het vet van de melk die je bij de boer haalt. Als ik 6 liter melk […]